NISCO blev til i 2018 og blev købt af Crispy Food i 2022. NISCO er en af de ledende producenter og leverandører af ærteprotein. Det kan f.eks. bruges til kødalternativer eller hybrider, hvilket NISCO er blevet lidt af en ekspert i – så hvis du er interesseret i naturlige og bæredygtige ingredienser, så ved du hvem du skal have fat på!