Mikunas historie starter i en sydamerikansk regnskov, hvor trioen Line, Sigrid og Mette alle tre arbejdede på et rehabiliteringscenter for dyr. De kom hjem og tænkte; Nu må der ske noget! Regnskoven skal hjælpes, og Mikuna – en vegansk café – blev født i Aarhus.

I 2018 vinder Mikuna “Bedste burger i Danmark” og sluttede caféen med et brag – i dag finder du Mikuna i kogebogsversion, fotografiske plakater, som produkter i supermarkedet (f.eks. forskellige pålægssalater i samarbejde med Hanegal) og fra tid til anden på festivaler og til events, hvor du kan få et glimt af de gode måltider a la Aarhus-café-Mikuna-tider.