AM Nutrition er en af Europas ældste producenter af ærter og fababønner. AM Nutrition er en global leverandør af ærteprodukter til brug inden for fødevarer, foder, kæledyrsfoder og tekniske anvendelser.

Det producers på en meget bæredygtig teknologi; luftklassificering. Det er en tør procesteknologi, som er miljøvenlig, bæredygtig og bevarer ærternes høje ernæringsmæssige og funktionelle kvalitet. Produktionsprocessen bruger ingen vand eller kemikalier og har et lavt energiforbrug.