Line Bach Christensen
Udvalgsmedlem i fagteknisk udvalg
R&D Director, KMC
Hvem:
Som R&D Director i KMC har Line ansvaret for udvikling af kartoffelbaserede ingredienser til den globale fødevareindustri. Hun har en fortid som kødforsker, men på trods af dette, er hun meget optaget af den grønne omstilling indenfor fødevarebranchen. Det er vigtigt, at vi hurtigt og effektivt får fart på omstillingen, hvilket Line tror på vi gør bedst ved at stå sammen.
I udvalget siden:
Januar 2024
Hvorfor Fagteknisk Udvalg:
Det er vigtigt, at vi som branche står sammen og sikrer, at de rigtige fakta bliver belyst og vurderet indenfor plantebaserede fødevarer, samt at prioriteringen er den rigtige. Det er vigtigt for at vi hurtigt og sikkert får omstillet fødevareproduktionen for en mere bæredygtig og plantebaseret fremtid. Her mener vi, at KMC spiller en væsentlig rolle, da KMC allerede i dag leverer plantebaserede fødevareingredienser i storskala.
Line bach christensen, R&D director, KMC