Planter i Produkter: Sourcing af råvarer

Det vælter frem med nye produkter helt eller delvist baseret på planter. Produkterne bliver solgt i detail, i foodservice og i måltidskasser. Der er dog en underrepræsentation af økologiske råvarer i denne kategori. Planter i Produkter skal hjælpe dig som producent af disse produkter til at få flere økologiske råvarer og ingredienser i dit produkt. Projektet består af en interview-analyse af 16 virksomheder og en række arrangementer. Indsigterne fra analysen deles til disse arrangementer, hver sætter fokus på et tema. Læs mere og tilmeld dig via knappen nedenfor.