Matr Foods har udviklet en helt ny generation af planteprotein! De bruger nemlig en svampefermentering til at transformere frasorterede rodfrugter, gryn og bælgfrugter til en helt ny, lækker fødevare.

Deres mission er simpel: udnyt planetens ressourcer på mest effektiv vis og lav den lækreste, sunde ingrediens til din spaghetti bolognese, burger eller salat!
De sætter deres lid til naturens egne evner til at skabe lækker, umami-rig smag og et saftigt bid! Du kan finde dem i restauranter, kantiner og snart på hylderne i supermarkedet!

Læs, hvorfor Matr Foods har valgt at være en del af Plantebranchen:

Vi har nogle store udfordringer foran os, når det kommer til den grønne omstilling i fødevaresystemet, men vi tror på, at vi i fællesskab kan løfte mere. Derfor ser vi frem til det fortsatte samarbejde med Plantebranchen, og glæder os til at møde vores nye mycelium af bekendtskaber!

Emil Kleis Boll, Event & kommunikation hos matr foods

Matr Foods deltog også i Plantbased Food Expo 2022 og var utrolig populær blandt alle de besøgende. Vi glæder os til at se dem tage fart!